國慶節，少不了親朋好友歡聚一堂，今天，小朝哥給大家介紹一家正宗又好吃的四川老字號，朝天門火鍋，它家的鍋底只用一次，美味還健康。

朝天門的裝修風格是宮廷主題，古色古香，很有特色，圣旨墻和龍圖騰，木質桌椅，韻味十足，不愧是非物質文化遺產火鍋。

他們家的菜品更是絕，造型很有設計感，聽說是請香港設計師設計的，打卡拍照，怎么拍都好看，而且菜品品質非常新鮮，分量十足。

1、烽火戲豬喉

菜如其名，用烽火臺造型的餐具來擺盤，上面堆滿精選優質豬黃喉，這個造型讓人看著就有愉悅感，過目難忘，而且豬黃喉又脆又爽，紅油里涮，簡直讓人垂涎欲滴。

2、手切小黃牛

手工切的小黃牛，每一片牛肉紋路清晰，厚薄均勻，盛放在精致的圣旨盤里，讓人感受到至高禮遇，只需要在紅油鍋底涮十幾秒，口感嫩滑有嚼勁。

3、九尺鵝腸

選用最新鮮的鵝腸，肉質肥厚，在鍋里涮上十幾秒即可，讓鵝腸微微卷起，蘸上香油蒜泥，口感Q彈脆爽。

4、水八塊

水八塊不是有八種材料，而是有八塊肉，牛肉、牛心、牛肝、牛腰等，切得很薄，口感很Q彈，是四川老火鍋傳統文化的延續。

5、海鮮拼盤

冒著仙氣的海鮮拼盤，里面躺著各種新鮮海產品，大蝦、鮑魚、蟶子，份量大，營養豐富，麻辣鮮香的紅油鍋底，和海鮮又是一種另類奇妙口感。

來吧，朋友們，來朝天門感受一下四川火鍋的熱情，大家一起吃火鍋賞月亮。

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