中式火鍋是許多人的心頭愛，很多人都想要開一家新式的中式火鍋店，但是卻不知道如何操作，其實中式火鍋的關鍵在于如何將自己火鍋店的中式風格給體現出來，從而打造出跟其他火鍋店差異化的運營風格，在朝天門火鍋700余家加盟店制作，選擇中式的占大多數，原因在于顧客對中式的接受程度更高。

那么一家中式火鍋加盟店的風格應該從哪些方面著手進行打造呢？朝天門火鍋認為可以從下面幾點入手思考。

一、裝修風格

中式的裝修風格，不僅大氣美觀，而且平易近人，通過調查發現，大多數顧客更加青睞中式化的裝修風格，因為我們傳統文化之中，不管其他風格如何千變萬化，中式才是主流之根，不管男女老少，都能輕易接受的一種風格。比如朝天門火鍋店的新中式風格，裝修效果大氣，平易近人，而且關鍵的是，中式的風格裝修花費相對要少一些。

二、擺盤風格

擺盤對于火鍋店來說是一個很重要的細節，擺盤也是區別自身火鍋店，打造差異化運營的一個關鍵點，如何在餐飲器具上，融入中式的細節也是運營者需要思考的一個點，比如我們的烽火臺黃喉，又名烽火戲諸侯，就是一個非常有中式特色的擺盤造型，也得到了絕大多數顧客的喜愛，爭相拍照轉發等，這些都是一種特色擺盤風格。

三、服務風格

服務作為餐飲的根基之一，但隨著時代變化，好的服務已經不僅僅體現在服務細節和質量上了，打造出自己特色服務也很關鍵，中式火鍋店應當如何服務？融入中式的特色表演，店面Slogan，服務員的中式服務裝，服務用語等，也可以很好的體現出自己火鍋店的中式風格，讓自己的火鍋店更加具有中式風格文化。

所以，中式火鍋店的整體特色，不僅是中式火鍋口味的突破，而是需要從店面裝修，擺盤，服務等各項細節入手思考，從而才能打造出閉環模式下的整體優質中式火鍋店，逐步從激烈的火鍋市場競爭之中脫穎而出。

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