餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，在民以食為天的歷史背景以及當(dāng)下社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的前提下日益寬廣，餐飲行業(yè)的連鎖加盟投資項(xiàng)目或產(chǎn)品更是在信息交通暢達(dá)的環(huán)境里得到了升華。火鍋，作為大眾特色美食代表，以其成熟完善的產(chǎn)品研發(fā)以及經(jīng)營(yíng)管理體系，成為了大眾投資創(chuàng)業(yè)的焦點(diǎn)，開一家特色火鍋加盟連鎖店創(chuàng)業(yè)，成為了不少投資者比較理想的事情。但是，對(duì)于毫無經(jīng)驗(yàn)或初入餐飲市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者來說，怎么才能成功開一家特色火鍋加盟店，并實(shí)現(xiàn)投資財(cái)富的增長(zhǎng)，就成為投資者關(guān)注的重點(diǎn)。

事實(shí)上，萬事開頭難，這需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在開特色火鍋加盟連鎖店創(chuàng)業(yè)初期做好充足的準(zhǔn)備，并按照相應(yīng)的流程，依步驟形式，就能更有效避免開店創(chuàng)業(yè)的誤區(qū)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。現(xiàn)在，就與朝天門火鍋一起來分析特色火鍋加盟創(chuàng)業(yè)的開店流程。

1、特色火鍋加盟連鎖店：市場(chǎng)調(diào)查

在加盟特色火鍋店或其他任何一個(gè)項(xiàng)目之前，都要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面而深入的了解，才能進(jìn)行有效投資，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，古人常說的知己知彼百戰(zhàn)不殆將的就是這樣的道理，這就特色火鍋加盟連鎖店開店前進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的目的。對(duì)于特色火鍋加盟市場(chǎng)來說，前期周末的調(diào)查，包括對(duì)餐飲行業(yè)現(xiàn)狀、前景以及所處經(jīng)營(yíng)環(huán)境的宏觀分析，同時(shí)也涵蓋潛在客群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的圍觀調(diào)查。但首先要做的，就是對(duì)自身創(chuàng)業(yè)資金進(jìn)入餐飲行業(yè)現(xiàn)狀的分析和市場(chǎng)前景的分析，從而決定自己應(yīng)該從火鍋的哪一個(gè)角度入手。

特色火鍋加盟行業(yè)分支眾多，各種火鍋都根據(jù)自己的市場(chǎng)有一個(gè)比較獨(dú)立完善的發(fā)展體，所以，要根據(jù)自己的實(shí)際出發(fā)，選擇直營(yíng)或是加盟。總之，經(jīng)營(yíng)者要在市場(chǎng)調(diào)查后進(jìn)行分析，完成，并不是一頭霧水的到處亂撞。

2、特色火鍋加盟連鎖店：?jiǎn)?dòng)資金

創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)過周全的市場(chǎng)調(diào)查和縝密分析之后，都可能找到了一個(gè)適合的項(xiàng)目，想要在此基礎(chǔ)上大展拳腳。但是，特色火鍋加盟店啟動(dòng)開店的第一步，就在于資金的投入。

此時(shí)，創(chuàng)業(yè)者需要分析并思考，資金用于開店的各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，再系統(tǒng)規(guī)劃資金投入的方向。對(duì)做生意而言，最忌諱的就是資金不足，所以在開店前，就要進(jìn)行充足的資金籌備。

3、特色火鍋加盟連鎖店：開店形式

創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行特色火鍋加盟連鎖店投資時(shí)，要思考自己究竟要走哪個(gè)方向，并以什么樣的形式出現(xiàn)在大眾的視野中，店面的起步形式關(guān)系著未來的發(fā)展，所以在這個(gè)步驟上，要三思而后行。

關(guān)于特色火鍋加盟連鎖店開店啟動(dòng)形式有：個(gè)人獨(dú)資經(jīng)營(yíng)、朋友合資管理、接受轉(zhuǎn)讓店面、餐飲加盟連鎖，每種開店形式都有自己不同的優(yōu)缺點(diǎn)。比如獨(dú)資有點(diǎn)在于經(jīng)營(yíng)過程里不會(huì)產(chǎn)生糾紛，盈利自己獲得，都拿風(fēng)險(xiǎn)一人承擔(dān)；合資就容易在經(jīng)營(yíng)過程中出現(xiàn)分歧，利潤(rùn)分紅不均容易產(chǎn)生糾紛；但是餐飲店出現(xiàn)什么問題，大家一起分擔(dān)，集思廣益，更便于經(jīng)營(yíng)。

4、特色火鍋加盟連鎖店：店鋪選址

選址對(duì)開特色火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者來說，一定要嚴(yán)肅對(duì)待。選址的好壞，直接就關(guān)系著開店成活率和持久性的高低。所以要慎重選擇。

在店面選址上，要滿足的基本條件是：消防合格、有排煙排污的條件、視覺條件較好、面積不低于200平米、有充足的停車位、周圍有能滿足火鍋店經(jīng)營(yíng)的消費(fèi)群體，適宜于購物中心、大型百貨廣場(chǎng)、休閑公共場(chǎng)所，需要內(nèi)部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、整體規(guī)劃朝前、周邊擁有成熟硬件設(shè)備和維護(hù)維修服務(wù)供應(yīng)的場(chǎng)所。同時(shí)，還要根據(jù)自己開店的種類進(jìn)行選址分析、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析等。

5、特色火鍋加盟連鎖店：裝修設(shè)計(jì)

在做好上面幾個(gè)步驟以后，距離特色火鍋加盟連鎖店開業(yè)，就要進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，這是加盟火鍋店的名片。一家裝修優(yōu)質(zhì)的特色火鍋加盟連鎖店可讓人眼前一輛，并能夠吸引更多的客群。其裝修風(fēng)格可依據(jù)當(dāng)?shù)氐赜蝻L(fēng)情、城市風(fēng)味、名人名事、詩詞歌賦、口味特色、亭臺(tái)樓閣等方法，按照不同的主題進(jìn)，以及經(jīng)營(yíng)品種、面向市場(chǎng)的消費(fèi)人群，來進(jìn)行店面的裝修設(shè)計(jì)。

以上，就是朝天門火鍋所介紹的特色火鍋加盟項(xiàng)目開店創(chuàng)業(yè)的流程，相信看完后，開店的創(chuàng)業(yè)者已有方向。更多特色火鍋加盟信息，可關(guān)注或搜索：朝天門火鍋。

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