許多人說現在火鍋加盟店生意不好做，是不是因為人們不喜歡吃火鍋了，答案并不是，很多人還是喜歡吃火鍋的，只不過可能沒有一起去吃火鍋的人而已，也有可能是不想花那么多錢吃一頓火鍋，火鍋的社交屬性很強，現在的公司團建，家里節假日團圓基本上都是會把火鍋作為吃飯的第一選擇，那么平時的火鍋店生意可能還不如旋轉小火鍋，這是為什么呢，一起來看看朝天門火鍋的經驗分享吧。

1、旋轉小火鍋不具備社交屬性

有很多人下班之后，并不想回家做飯吃，而是想在外面吃頓想吃的，火鍋會是自己的選擇之一，可是自己一個人并不想去火鍋店占一張桌子吃飯，一是因為自己有點社恐，不愿過度跟人交流，二是因為不想花那么多錢來吃一頓飯，旋轉小火鍋剛好解決了這兩個問題，我們只需要告訴店員要什么鍋底就行了，想吃什么菜，直接在桌子上拿就行了。更關鍵的是，旋轉小火鍋的人均較低，一個人的消費比在火鍋店里吃火鍋會少很多。

2、旋轉小火鍋人均客單比較低

讓消費者品嘗到火鍋的美味，但是消費額度大幅下降，這就是旋轉小火鍋的巨大優勢。

其實，旋轉小火鍋也并不是最近才出現的物種，很多年前就有了，但是因為旋轉小火鍋針對的市場是三四線城市，而且對于口味的要求不高，很多品質不好的品牌的出現也讓整個旋轉小火鍋市場受到影響，因此也沉寂了一段時間，

旋轉小火鍋未來的發展趨勢一定也不會太差，畢竟依托著火鍋這片市場，火鍋本身就帶有令人喜愛和上癮的口味，再加上旋轉火鍋特有的屬性，弱社交，高性價比，低人均這幾點都非常適合在三四線城市的創業者去選擇開一家旋轉小火鍋店，但不鼓勵大家盲目去開店，因為旋轉小火鍋同樣非常依賴位置、營銷以及裝修等，如果對此沒有研究，千萬不要頭腦發熱就去開店。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習!

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