加盟，是時下比較流行的一種創業概念，也是一種比較有保障的經營方式，因而在火鍋發展得如火如荼的今天，火鍋加盟自然而然就成了受年輕人熱烈追捧的創業方式。但是你知道嗎，火鍋加盟并沒有想象的那么簡單，在加盟的過程中我們很容易遇到以下問題：

1.保護區域內無法放二店

我們常常看到，在同一座城市里，會有多家同一品牌的火鍋店，今天在城東可以吃火鍋，明天去城西也可以吃到同樣的美味，于是很多人都認為同一品牌在同一城市的開店數量不受限制，于是找好門店后想去談合作，才被告受品牌區域保護制度的影響，該地無法再放二店，希望最終落空。

出現這一問題，說明我們的老板對加盟的經營模式還不夠了解，因為一般的大型連鎖品牌，為了保護加盟商的利益，會實行嚴格的區域保護政策，限制該區域的門店數量。因此，為了避免出現這一問題，我們要盡可能地避免重復開店的可能性，這些也是前期火鍋店選址法則需要參考的。

2.裝修費用超出預算，影響經營

正所謂，凡事思則備，有備則無患，在籌備火鍋店之前，我們需要提前列好計劃清單，并且做好詳細的資金分配。但是呢，在實際的操作過程中，卻常常與計劃有出入，很多老板都會在裝修費用的時候超支，從而導致后續的籌備、宣傳資金處于緊缺的狀態。

那么，針對這樣的情況我們該怎么做呢？我認為我們的老板除了要提前做預算外，還得找有經驗的人評估一下預算的可行性，確保預算是合情合理的，與此同時呢，我們也要對每一筆支出進行核實，嚴格控制費用，確保不會過度超支。

3.后期扶持如空中樓閣

火鍋加盟，不怕品牌多、難選擇，怕就怕選擇了品牌后，后期的扶持與前期的承諾完全對不上號，比如有些品牌在前期承諾會給出新品支持、活動營銷、品牌曝光、員工培訓等服務，但是后期卻遲遲沒有新品上市，節日活動方案也沒有，讓人倍感苦惱。

出現這樣的情況怎么辦呢？正所謂江河有源，大樹有根，之所以會存在后期扶持為零的情況，其原因還在于我們自身的考察不夠仔細，在前期實地考察火鍋品牌時總是走馬觀花，沒有進行深入的了解。

比如我們想知道品牌后續是否會推出新品，那么我們可以了解一下近兩年來公司推出新品的頻率，并且推出的新品是什么，是在幾月份上新的，這些內容都要全面了解，做到有理有據才行。

總而言之，火鍋加盟本是一件互利共贏的好事，但是如果在加盟的過程中，你沒有對以上問題引起高度重視的話，很可能會有損經營效果，帶來不良的影響，因此，建議各位在加盟的時候，一定要仔細對比、認真考核，朝天門火鍋祝愿各位朋友都能找到稱心如意的加盟品牌！

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