火鍋店想要日復一日、年復一年地火爆經營，離不開老顧客源源不斷的支持，因此對于一家火鍋加盟店來說光開拓新顧客還不夠，更重要的是要提高顧客的復購率，從而形成穩定的顧客鏈。那么我們具體該如何提高復購率呢？我們認為讀懂顧客的心就成功一大半了。今天，我們就將帶大家來研究一下顧客在消費時究竟在想什么？

1.消費時想被特殊對待的心

消費，是花錢享受的過程，在吃火鍋時我們有很多需求需要滿足，其中顯性的需求是要吃好，食物味道要好，同時造型還要驚艷，這些條件比較容易滿足，但很多人不知道的是，顧客在消費時還有未表達和顯現出來的需求，比如追求特殊，在每個人的心中，或多或少都會覺得自己有與眾不同之處，希望得到區別對待，因此我們應該在抓住消費者這一心理，提供一些特殊的照顧，比如為過生日的朋友送上一份專屬菜品，又或者給來店消費的孕婦朋友贈送一份精美的小禮品等等。

2.請客時顧客愛體面的心

在實際的生活中我們很少看到一個人吃火鍋的情景，一般都是三五人成群燙火鍋。這是因為火鍋的氛圍非常熱鬧，適合聚餐，因此，無論是過生日、謝師宴，還是搬家宴請，火鍋都是一個非常合適的選擇。不過既然是請客，那么顧客自然會或多或少有點愛面子，如果你能讀懂消費者的這一心理，通過講究的服務或者親切的問候關心，滿足了他們此時此刻的虛榮心，那他們自然會覺得此次的消費體驗非常好，后續再消費時也會直接選擇你，火鍋店的復購率自然也就提上去了。

3.追求實惠和便宜的心

雖然說人們現在的經濟水平就像芝麻開花一樣節節高，但是大家心里始終堅守節儉的傳統美德，在消費時不會肆意揮霍，反而會進行對比，挑選性價比更高的火鍋店進行消費。鑒于消費者的這一心理，我們不得不做出一定的調整和策劃，時不時地給一些福利或者折扣，來滿足消費者求惠的心理就非常有必要了，比如推出老顧客折扣福利，凡事能查到過往消費記錄的，都可以享受8折優惠，這樣的舉動不僅給了消費者實惠，同時還增加了好感度，讓顧客覺得每一次的消費都有意義。

以上就是朝天門火鍋的相關回答了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！

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